光(guāng)緒年(nián)間(jiān)，在汨羅新市(shì)街(jiē)有(yǒu)一(yī)家(jiā)叫鼎豐齋的(de)糕≈點店(diàn)，生(shēng)意常年(nián)火(huǒ)爆。這(zhè)裡(lǐ)茴餅、芝麻糕、小(xiǎo)麻丸等手工(gōng)藝老(lǎo)糕點最受人(rén)歡迎，後因抗₩戰爆發，鼎豐齋搬至平江思村(cūn)鎮老(lǎo)街(jiē)（現(xiàn)福壽山(shān)鎮）。

20世紀80年(nián)代初，鼎豐齋第四代傳人(rén)李意龍跟哥(gē)哥(gē)在暑假奔忙于農(n≈óng)村(cūn)送貨時(shí)發現(xiàn)，有(yǒu)辣味的(de)花(huā)根、麻丸往往更受歡迎，于是(shì)在店(diàn)裡(lǐ)增加了•(le)平江鹵豆幹、百頁卷、線捆幹豆制(zhì)品辣味系列，銷量猛增！

       辣味食品在廣受好(hǎo)評的(de)同時(shí)也(yě)讓¥李意龍有(yǒu)了(le)更多(duō)的(de)反思，當時(shí)的(de)辣味産品更多(duō)隻是₩(shì)作(zuò)為(wèi)日(rì)常餐食中的(de)調味品，大(dà)多(duō)數(shù)人(rén)對(duì)辣味休閑食品的(de)認知(zhī)相(xiàng)當有(yǒu)限， 如(rú)何提升産品的(de)知(zhī)名度呢(ne)？李意龍時(shí)常為(wèi)此頭疼，恰巧聽(tīng)到(dào)叔公提點：“想要(yào)發✘展就(jiù)得(de)走出去(qù)，面向全國(guó)乃至全球，平江縣區(qū)域太有(yǒu)限”。李意龍頓感醍醐灌頂，心中自(zì)覺¶有(yǒu)了(le)更遠(yuǎn)大(dà)的(de)方向。

       20世紀90年(nián)代初，李意龍淺試身(αshēn)手，不(bù)辭辛苦的(de)挑著(zhe)扁擔到(dào)長(cháng)沙賣豆幹豆皮辣條，起先隻在長(cháng)沙周邊，生(shēng)意愈盛之後慢(màn)慢(màn)往城("chéng)中心發展，終于攢夠第一(yī)桶金(jīn)，在長(cháng)沙黃(huáng)土(tǔ)嶺成功開(k♥āi)辦第一(yī)個(gè)食品工(gōng)廠(chǎng)。

       在那(nà)個(gè)資源匮乏，信息閉塞的(de)時(shí)代，李意龍敏銳的(d£e)意識到(dào)“有(yǒu)特色就(jiù)會(huì)有(yǒu)人(rén)喜歡”，憑著(zhe)這(zhè)股堅™定的(de)意念，李意龍将工(gōng)廠(chǎng)也(yě)辦的(de)有(yǒu)聲有(yǒu)色。
 

       1998年(nián)，工(gōng)廠(chǎng)正式注冊成為(wèi)長(cháng)沙市(shì)平江福利綜合食品廠(¶chǎng)，主要(yào)生(shēng)産長(cháng)沙特色臭豆腐、平江豆幹、蘿蔔幹、牛肉幹等辣味食品，并将工(♣gōng)廠(chǎng)搬遷到(dào)長(cháng)沙雨(yǔ)花(huā)區(qū)黎托。
 

       2007年(nián)，企業(yè)壯大(dà)再次将工(gōng)廠(chǎng)遷址至湖(hú)南(nán)長(cháng)沙嶽麓區(qεū)坪塘街(jiē)道(dào)白(bái)泉，并正式注冊成立自(zì)主品牌“長(cháng)龍”，主要(yào)從(cóng)事(shì)各種熟食、休閑食品、麻辣食品、豆制(£zhì)品、面粉制(zhì)品等産品的(de)專業(yè)研發。擁有(yǒu)面、豆筋類産品專業(yè)生(shēng)産線φ，其中擠壓膨化(huà)機(jī)、微(wēi)波爐殺菌機(jī)、殺菌鍋、巴氏殺菌全自(zì)動化(huà♣)設備、各類豆制(zhì)品加工(gōng)機(jī)械數(shù)台，由此完成從(cóng)小(xiǎo)廠(chǎng)-大(dà)廠(chǎng)-多(duō)個(gè)分(fēn)廠(ch→ǎng)的(de)升級躍遷。實現(xiàn)從(cóng)家(jiā)庭作(zuò)坊生(shēng)産，到(dào)現(xiàn)代标準廠(chǎng)房(fángβ)萬餘平，擁有(yǒu)高(gāo)水(shuǐ)準自(zì)動化(huà)生(shēng)産設備，成為(wèi)集産品專業(yè)研發、生(shēng)産加工(gōn✔g)、銷售推廣為(wèi)一(yī)體(tǐ)的(de)全面企業(yè)，産品輻射全球。
 

       20年(nián)代初，李意龍不(bù)忘初心，他(tā)很(hěn)清楚一(yī)個(gè)人(rén)的(de)力量是(shì)不(bù€)夠的(de)，隻有(yǒu)行(xíng)業(yè)做(zuò)到(dào)标準化(huà)、規範化(huà)，行(xíng)業(y'è)才能(néng)興旺長(cháng)久。在李意龍的(de)主導下(xià)，與休閑食品行(xíng)業(y è)內(nèi)的(de)企業(yè)家(jiā)們一(yī)起組織成立了(le)“湖(hú)南(nán)省休閑食品協會(huì)”，企業(yè)家(jiā)們一(yī)起牽頭，集合"行(xíng)業(yè)資源，分(fēn)享管理(lǐ)要(yào)點，吸納新興力量，積極參與行(xíngπ)業(yè)标準修訂，嚴把食品安全關！長(cháng)龍由此榮獲湖(hú)南(nán)省休閑食品協會(huì)“執☆行(xíng)會(huì)長(cháng)單位”、“湖(hú)南(nán)省食品安全标準學會(huì)“主任委員(yu"án)單位”等多(duō)種榮譽。

 

    李意龍做(zuò)食品行(xíng)業(yè)三十多(duō)年(nián)，始終堅守著(zhe)作(zuò)為(wèi)良心食品人(rén)的(de)底線，用(y òng)做(zuò)傳統餐飲烹調工(gōng)藝，提升辣味食品色香味，長(cháng)龍食品堅持做(zuò)到(dào)少(shǎo)添加、零添加，以烹調出食材本味 為(wèi)特色。長(cháng)龍食品好(hǎo)吃(chī)而有(yǒu)特色，如(rú)長(cháng)沙臭豆腐正宗生(shēng)物(wù)發酵點鹵；醬蘿蔔皮酸脆可(kě)口；，長(∞cháng)沙辣辣條鮮辣味美(měi)；長(cháng)龍豆皮豆卷豆香濃郁，營養健康。

    做(zuò)龍的(de)傳人(rén)，吃(chī)長(cháng)龍食品。以中華¥傳統美(měi)食為(wèi)底蘊，不(bù)停開(kāi)發各地(dì)特色風(fēng)味小(xiǎo)吃(chī)，推動中華美(měi)食的(de)發展與傳承，一(yī)直都(dōu×)是(shì)長(cháng)龍食品企業(yè)發展的(de)重要(yào)準則，未來(lái)我們也(yě)将繼續踐行(xíng)！