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休閑食品行(xíng)業(yè)消費(fèi)者需求與偏好(hǎo)
低(dī)脂、低(dī)糖、低(dī)卡：消費(fèi)者對(duì)健康零食需求增加，魔芋制(zhì)品、海(hǎi)帶等低(dī)熱(rè)量食材備受青睐。
01-28
2021
休閑食品行(xíng)業(yè)行(xíng)業(yè)挑戰與應對(duì)策略
企業(yè)通(tōng)過規模化(huà)采購(gòu)、優化(huà)供應鏈管理(lǐ)降低(dī)成本，維持價格競争力。
休閑食品行(xíng)業(yè)未來(lái)趨勢展望
成分(fēn)創新：益生(shēng)菌、膳食纖維等功能(néng)性成分(fēn)将被廣泛應用(yòng)于休閑食δ品。
辣味食品行(xíng)業(yè)規模與增長(cháng)
2022—2026年(nián)我國(guó)辣味休閑食品市(shì)場(chǎng)規模年(nián)均複合增長(≈cháng)率約9.6%，2025年(nián)市(shì)場(chǎng)規模預計(jì)突破千億
辣味食品行(xíng)業(yè)消費(fèi)趨勢與創新方向
低(dī)脂、低(dī)卡、高(gāo)纖維産品成主流，控多(duō)卡山(shān)藥辣條、“輕健康”辣味零食受追捧；魔芋爽采用(yòng)非£油炸工(gōng)藝，減少(shǎo)油脂含量超50%
